赤(chi)壁神(shen)山(shan)興農(nong)科(ke)技有限(xian)公司于2009年(nian)成立， 2017年(nian)借助思念(nian)集團對項目進行重組(zu)的(de)契機，導(dao)入(ru)現代企(qi)業管(guan)理理念(nian)，開(kai)始進入(ru)快速發展(zhan)的(de)新階段。去年(nian)，神(shen)山(shan)興農(nong)的(de)自(zi)有品(pin)牌“神(shen)山(shan)果(guo)農(nong)”在天貓平臺進入(ru)前三，線下的(de)渠道也已陸續(xu)鋪開(kai)。

看好水果行業，用心打造精品水果

胡超是神山興農的(de)總經理(li)，近20年(nian)消費(fei)品(pin)行業(ye)(ye)相關(guan)的(de)工作經驗，胡超對于中(zhong)國(guo)的(de)消費(fei)品(pin)市(shi)場有(you)著深刻的(de)理(li)解。胡超認(ren)(ren)為，農業(ye)(ye)產業(ye)(ye)化和消費(fei)分層是未(wei)來中(zhong)國(guo)的(de)必經之路。而目前的(de)水(shui)果(guo)行業(ye)(ye)，一(yi)直(zhi)以來是大(da)(da)流(liu)通的(de)貿易式經營，缺(que)少規范化、標準化，消費(fei)者(zhe)挑選(xuan)水(shui)果(guo)有(you)時只能靠“碰運氣”。這是他認(ren)(ren)為獼猴桃行業(ye)(ye)將(jiang)大(da)(da)有(you)可為的(de)原因(yin)之一(yi)。

神(shen)山興農(nong)目前擁有(you)獨家品(pin)(pin)種權(quan)的(de)“炎農(nong)1號”是優(you)秀(xiu)的(de)黃肉品(pin)(pin)種，甜度(du)能夠達(da)到18度(du)以上(shang)，氣味(wei)清(qing)甜，有(you)花(hua)香果(guo)香，味(wei)道層(ceng)次(ci)豐富，在市(shi)場上(shang)的(de)競爭力非常(chang)強(qiang)。神(shen)山興農(nong)要做的(de)，是用消費(fei)品(pin)(pin)的(de)理(li)念來打造(zao)一(yi)個優(you)質水果(guo)品(pin)(pin)牌(pai)，為(wei)消費(fei)者提供(gong)始終(zhong)如一(yi)的(de)好品(pin)(pin)質，并且清(qing)楚(chu)明白地(di)標示出來。

要(yao)建(jian)(jian)立一(yi)(yi)個優(you)質的(de)(de)水果(guo)(guo)品(pin)牌，首(shou)先要(yao)建(jian)(jian)立企(qi)業的(de)(de)自身(shen)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)，從指(zhi)標(biao)(biao)上(shang)、感官上(shang)和(he)消費者的(de)(de)需求上(shang)建(jian)(jian)立一(yi)(yi)套(tao)高(gao)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)；再(zai)將這(zhe)一(yi)(yi)套(tao)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)公示給消費者和(he)水果(guo)(guo)市場。通(tong)過優(you)質的(de)(de)水果(guo)(guo)和(he)信息的(de)(de)充分(fen)對(dui)稱來吸(xi)引消費者對(dui)于品(pin)牌的(de)(de)喜愛和(he)信任。

借力先進技術，建立自有高標準

為(wei)了(le)達到(dao)這(zhe)一(yi)目標，胡超和神山興農的包(bao)裝總(zong)監在譚宗華在全(quan)球做了(le)比(bi)較全(quan)面的考察，最終(zhong)選(xuan)擇了(le)陶朗(lang)集團旗下(xia)的果(guo)蔬(shu)分選(xuan)分級品(pin)牌(pai)Compac康備(bei)科作(zuo)為(wei)合(he)作(zuo)伙伴。在調研(yan)后(hou)，他們(men)主(zhu)要看中(zhong)的是Compac設備(bei)在水果(guo)分選(xuan)分級上的領先優勢，能夠幫助他們(men)的包(bao)裝線(xian)實現(xian)高(gao)(gao)標準(zhun)的生產，建立高(gao)(gao)標準(zhun)的產品(pin)體系。

神山興農引進(jin)的(de)是Compac的(de)四通道分(fen)(fen)選(xuan)(xuan)線，該分(fen)(fen)選(xuan)(xuan)線包括了(le)(le)外部檢測系統(tong)Spectrim和(he)內(nei)部檢測系統(tong)Inspectra2，既包括了(le)(le)外觀分(fen)(fen)選(xuan)(xuan)分(fen)(fen)級的(de)能力，也(ye)包括了(le)(le)內(nei)傷(shang)的(de)檢測能力，能將(jiang)果園里(li)采摘下(xia)來的(de)獼猴(hou)桃選(xuan)(xuan)出滿足標準的(de)進(jin)行包裝，提供給市場品牌化的(de)高標準商品。

Spectrim外觀檢(jian)測(ce)系統包括一(yi)整套的光學檢(jian)測(ce)系統，可以對(dui)每粒(li)果(guo)子(zi)進行360°拍照(zhao)，對(dui)水果(guo)的外觀進行全面(mian)的檢(jian)測(ce)，像獼猴桃常見的畸形(xing)、疤(ba)痕、機(ji)械傷和(he)微小的顏(yan)色差異，都(dou)能檢(jian)測(ce)和(he)剔(ti)除。

“Spectrim非(fei)常精準高效(xiao)，凡是(shi)通過(guo)Spectrim系(xi)統的(de)水果，完全可(ke)以達到(dao)公(gong)司的(de)質量標準。分選后的(de)獼(mi)猴桃外觀(guan)品質更好，消(xiao)費者更愿意買單。還(huan)能省去(qu)人工挑(tiao)果環節，一共節約大(da)約20多個人的(de)人工成本。”?

— 包(bao)裝(zhuang)總監(jian)，譚(tan)宗華??

赤壁神山興(xing)農科技有限公司??

獼(mi)(mi)猴(hou)桃的內(nei)部(bu)品質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)非常重要(yao)，糖度(du)、干(gan)(gan)物質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)含量(liang)等指標直接關系(xi)到獼(mi)(mi)猴(hou)桃的口味和(he)貨架期。神(shen)山興農(nong)過去采用(yong)人工抽檢的方式(shi)來推算(suan)水果批(pi)次的內(nei)部(bu)品質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，這(zhe)樣(yang)的方式(shi)存在一定的誤(wu)差(cha)。現在使用(yong)Inspectra2，可以(yi)(yi)在線無損檢測出(chu)每一個獼(mi)(mi)猴(hou)桃的可固含量(liang)、糖度(du)、干(gan)(gan)物質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)等關鍵內(nei)部(bu)品質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)指標，從而(er)選出(chu)符合神(shen)山興農(nong)標準的產品。不僅如此，整套(tao)系(xi)統還可以(yi)(yi)根據內(nei)部(bu)品質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)自動分(fen)級，從而(er)幫助神(shen)山興農(nong)實現分(fen)級銷售(shou)，提高(gao)整體收益。

“用了Inspectra2系統(tong)后，我們可以根據不同的(de)客戶(hu)提供不同的(de)產品和(he)售價，而(er)且保證外觀品質(zhi)和(he)內在品質(zhi)的(de)一致性(xing)，這樣對企業來說，提供了可操作(zuo)的(de)品質(zhi)標準。”

?— 包裝(zhuang)總監，譚(tan)宗華??

?赤壁神(shen)山興農科技有限公司??

設(she)備的(de)安(an)裝(zhuang)和調(diao)(diao)試(shi)，實際(ji)上(shang)是(shi)一門(men)(men)大學問，也是(shi)關系(xi)到最(zui)(zui)終效(xiao)果的(de)重要一步。Compac派(pai)來(lai)了一整(zheng)(zheng)個安(an)裝(zhuang)團(tuan)隊進(jin)行安(an)裝(zhuang)調(diao)(diao)試(shi)，前后花了一個多月的(de)時(shi)間，不(bu)(bu)斷進(jin)行數據采樣(yang)、建模(mo)、調(diao)(diao)整(zheng)(zheng)，用盡(jin)量最(zui)(zui)短的(de)時(shi)間將整(zheng)(zheng)套系(xi)統(tong)運行起(qi)來(lai)。去(qu)年，神山興農(nong)打(da)算增加產(chan)品類(lei)(lei)別，引入蘋果和橙子的(de)生(sheng)產(chan)線，Compac又專(zhuan)門(men)(men)派(pai)人員來(lai)對分選線進(jin)行調(diao)(diao)整(zheng)(zheng)和升級，以滿足不(bu)(bu)同品類(lei)(lei)水果的(de)要求(qiu)。

“Compac設(she)(she)備(bei)屬(shu)于柔性設(she)(she)計(ji)，對水(shui)果的保護(hu)做的非常到位。比(bi)如像蘋果這種極(ji)易(yi)受(shou)損的水(shui)果，Compac設(she)(she)備(bei)同樣能做到很(hen)好的保護(hu)。”

— 包裝總監，譚(tan)宗華??

赤壁神山興農科技有限(xian)公司??

先進理念的正向反饋

中國市場(chang)巨大，消費(fei)分(fen)層是一個自然而然的過程，神山(shan)興農公司主打高端市場(chang)的獼(mi)猴桃(tao)產品(pin)，需要Compac這樣(yang)的設備幫(bang)助其實現嚴(yan)格的質量把控。

“陶(tao)朗(lang)我們是把(ba)它(ta)當做(zuo)合作(zuo)伙伴來看，不僅在設備這(zhe)塊可(ke)以有(you)效的(de)(de)支(zhi)持(chi)到(dao)我們的(de)(de)生產，實際上陶(tao)朗(lang)Compac擁有(you)豐富的(de)(de)水果產業經驗，有(you)很多可(ke)以跟我們交流(liu)的(de)(de)，我們也想(xiang)在陶(tao)朗(lang)的(de)(de)支(zhi)持(chi)下能有(you)更好的(de)(de)發展(zhan)。”?

— 總(zong)經理，胡超??

赤壁神山(shan)興農科技有限公司??

在神(shen)(shen)山興農看來，引入這(zhe)樣的(de)(de)一(yi)條分選線，還能夠反(fan)向(xiang)(xiang)影響(xiang)源頭，果農的(de)(de)種植習慣明(ming)顯發(fa)生了改變。現在果農很清(qing)楚(chu)神(shen)(shen)山興農公司對(dui)于獼(mi)猴桃品(pin)質的(de)(de)要求，因為不達標的(de)(de)水(shui)(shui)果，很容易就能被系(xi)統檢測出(chu)來，直接用數據告訴他們問題所在。這(zhe)跟品(pin)牌方通(tong)過質量控制(zhi)來反(fan)向(xiang)(xiang)影響(xiang)供應工廠促使對(dui)方改進(jin)是一(yi)個道(dao)理(li)。這(zhe)也是神(shen)(shen)山興農在水(shui)(shui)果工廠化、標準化過程中邁出(chu)的(de)(de)重要一(yi)步。

目前，神山興農科技產業園已建成集獼猴桃品種研發、冷藏保鮮、檢驗檢測、分選包裝、市場交易、物流配送等于一體的多功能配套項目，九大園區的建園種植也在陸續進行中。