卡拉曼農業公(gong)司加工的開心果有80%出口至歐洲
卡(ka)拉(la)曼(man)公司加(jia)工的(de)開心果(guo)主要(yao)出(chu)口(kou)到意大利(li)、西(xi)班牙、葡(pu)萄牙和德國，大多用在(zai)巧克力、冰淇淋、烘焙食品、薩拉(la)米香腸(chang)和香腸(chang)的(de)生(sheng)(sheng)產上。土耳(er)其(qi)(qi)帶殼(ke)開心果(guo)的(de)年(nian)平均產量約(yue)為13萬(wan) 噸。卡(ka)拉(la)曼(man)農業公司副總經理(li)Ahmet ??kmaz說道(dao)：“土耳(er)其(qi)(qi)每2萬(wan)噸的(de)出(chu)口(kou)總額中，有(you)8000噸就來自卡(ka)拉(la)曼(man)。我們(men)的(de)生(sheng)(sheng)產率還在(zai)逐年(nian)呈(cheng)指數增長。因此(ci)，我們(men)與(yu)陶(tao)朗(lang)的(de)伙伴關(guan)系也 在(zai)持續加(jia)強。”
卡拉曼公司2008年購買第一臺陶朗分選機，那時他們開始使用陶朗設備，現在生產設備中已有了6臺陶朗分選 機。??kmaz先生說：“2008年買的第一臺陶朗分選機，我們現在還在使用。它的性能仍然很棒。但技術是不斷發展的，我們可以從最新購入的陶朗Nimbus BSI+分選機上(shang)看到設(she)備(bei)是如何變得越來(lai)越先進，這臺設(she)備(bei)到目前為止已經使用了一(yi)年。卡拉曼(man)公(gong)司對(dui)產品(pin)質量非(fei)常(chang)重視，我們很高興(xing)Nimbus BSI+ 分(fen)選(xuan)機(ji)在這方面(mian)給我們幫了大(da)忙。”在購(gou)買(mai)陶朗分(fen)選(xuan)機(ji)之前， 卡拉曼(man)公(gong)司所有分(fen)選(xuan)工作均由人工進行。
我們現(xian)在(zai)的(de)生產能力比購買陶(tao)朗(lang)設(she)備之前要(yao) 高得多。雖然靠(kao)人(ren)工(gong)(gong)挑，7小(xiao)時(shi)內也可以處(chu)理(li)1噸 符合(he)質(zhi)量要(yao)求的(de)產品(pin)，但用陶(tao)朗(lang)分選(xuan)機1小(xiao)時(shi)內 就能完成(cheng)。這意味著時(shi)間和成(cheng)本優勢。當然，還能避免(mian)人(ren)工(gong)(gong)誤(wu)挑。而且(qie)從(cong)衛生角度來看，不用手 觸碰產品(pin)非(fei)常重要(yao)。”
卡拉曼農業公司(si)副總經理 Ahmet ??kmaz
Ahmet ??kmaz說，向歐洲(zhou)(zhou)最(zui)大的(de)品牌出口(kou)開心果，遵守他們嚴格的(de)法規至關(guan)重(zhong)要。他還強調行(xing)業最(zui)重(zhong)要的(de)挑戰是盡可能去除異物和(he)黃(huang)曲(qu)(qu)霉(mei)毒(du)素(su)，從而(er)確保達到(dao)國際標(biao)準。“歐洲(zhou)(zhou)對食品安(an)全(quan)(quan)極為重(zhong)視(shi)。所有的(de)產品都必須 符合嚴格的(de)食品安(an)全(quan)(quan)與質量(liang)標(biao)準。黃(huang)曲(qu)(qu)霉(mei)毒(du)素(su)的(de)含量(liang)必須控(kong)制在規定的(de)標(biao)準內，否則整批產品可能會被(bei)退(tui)回。因(yin)此，必須選用長(chang)期專注技術(shu)研(yan)發 投(tou)入的(de)制造商生產的(de)高(gao)科技分選設備。”
提高異物剔除性能，確保品質如一
切克馬(ma)茲(zi)(??kmaz)先(xian)生談(tan)到陶(tao)朗(lang)(lang)分選(xuan)機在異物(wu)剔除的效果 時(shi)(shi)說(shuo)：“我們(men)每(mei)周(zhou)6天(tian)、每(mei)天(tian)24小時(shi)(shi)都在使用(yong)陶(tao)朗(lang)(lang)分選(xuan)機以獲(huo)得更高的業績。在旺(wang)季，可能增加到每(mei)周(zhou)7天(tian)。我們(men)總能持 續以高質量水平完成產品加工。這(zhe)是人(ren)工分選(xuan)所無法實(shi)現的。”
陶朗(lang)分選(xuan)(xuan)解(jie)決方案可(ke)(ke)在提高(gao)利潤、改善食品品質(zhi)和保證(zheng)食 品安全的(de)(de)同時提升(sheng)加工能力(li)。陶朗(lang)專業的(de)(de)堅果(guo)分選(xuan)(xuan)機(ji)不(bu)但 能剔(ti)除榛子、杏仁(ren)、核桃、花生、開心果(guo)、松子和很(hen)多其他堅 果(guo)的(de)(de)外殼，實現殼仁(ren)分離，還(huan)能檢測并剔(ti)除產品中(zhong)的(de)(de)黃曲霉(mei) 毒素以及石頭(tou)、莖、內殼、塑(su)料、玻璃和金(jin)屬等各(ge)種(zhong)異物。另(ling) 外，陶朗(lang)設備(bei)還(huan)可(ke)(ke)以識別并剔(ti)除產品中(zhong)腐爛和發(fa)霉(mei)的(de)(de)瑕(xia)疵 品，以及蟲害損傷、異色、起皺(zhou)的(de)(de)不(bu)良品。
出色的售后服務和技術優勢使陶朗食品分選機成為首選
Ahmet ??kmaz發現(xian)陶朗(lang)的售(shou)后服務與其(qi)分(fen)選(xuan)機的性能一樣 令人印象深刻(ke)，他說：“陶朗(lang)團隊(dui)會在我(wo)們(men)需要(yao)(yao)時及時趕到， 提(ti)供全(quan)力支持(chi)，確(que)保我(wo)們(men)生產線(xian)的持(chi)續運行，這是我(wo)們(men)選(xuan)擇陶朗(lang)最重要(yao)(yao)的原(yuan)因。不僅如此，憑借分(fen)選(xuan)機易于操作(zuo)的界面，我(wo)們(men)可以輕松地按需 要(yao)(yao)進行調整分(fen)選(xuan)程序。設備靈活簡單的操作(zuo)性與 它的功能一樣重要(yao)(yao)。BSI+使用(yong)非常簡便，陶朗(lang)還提(ti)供了簡單但專業的培訓，確(que)保我(wo)們(men)能充分(fen)利用(yong)設備的優勢(shi)。
陶(tao)朗(lang)食品(pin)業務的(de)(de)(de)土耳(er)其銷售經(jing)理Ahmet Ko?yi?it表示：“我(wo)們(men)(men) 的(de)(de)(de)解決方案可(ke)以(yi)滿(man)足(zu)客戶的(de)(de)(de)特(te)殊需求，我(wo)們(men)(men)始終(zhong)有(you)經(jing)驗豐(feng)富 的(de)(de)(de)本(ben)地(di)服務團(tuan)隊為他們(men)(men)提供支持。憑借BSI生物指紋識別技 術，我(wo)們(men)(men)現在在堅果領域(yu)，能以(yi)非常(chang)低的(de)(de)(de)帶出率(lv)選(xuan)出很多特(te) 定(ding)的(de)(de)(de)瑕(xia)疵，這在以(yi)前是不可(ke)能的(de)(de)(de)。反過來，這也幫助陶(tao)朗(lang)保持 技術領先的(de)(de)(de)地(di)位(wei)。”
正在使用Nimbus BSI分選機的(de)公司(si)，可(ke)以將全新的(de)BSI +技術(shu) 集(ji)成(cheng)到他們現有(you)的(de)分選(xuan)機中，無需做任何(he)機械改裝(zhuang)就(jiu)能提高 設備性能。