Pizzoli是在土豆加工行業有著驕人歷(li)史的(de)一(yi)家公司。它成立于1926年，是意大(da)利第一(yi)家從事(shi)土豆清洗、挑選(xuan)和包(bao)裝的(de)公司。Pizzoli在二(er)十世紀六十年代將其冷(leng)凍炸薯(shu)條(tiao)引入(ru)意大(da)利市場，他們現在是意大(da)利零(ling)售市場的(de)領導者，在食(shi)品服務市場增長(chang)快(kuai)速。如今，該(gai)公司每(mei)年處(chu)理大(da)約90,000噸(dun)原(yuan)材料(liao)。
悠久的合作歷史
陶朗分選已經和Pizzoli合作了很多(duo)年，我們(men)一起討論(lun)行業領先(xian)的(de)加工商面臨的(de)挑(tiao)戰，以(yi)及陶朗為優化去皮生產線工藝所提供(gong)的(de)技術。有(you)必(bi)要讓他們(men)的(de)應用(yong)實現更高產量的(de)需求(qiu)激勵(li)著他們(men)與陶朗合作。
技術總(zong)監Technical Director解釋說：“我(wo)們(men)有(you)各(ge)種產(chan)品，每(mei)天需要在蒸(zheng)汽去(qu)皮(pi)生(sheng)產(chan)線上更換土豆類型和品種多達六次。這使得手動控(kong)制(zhi)去(qu)皮(pi)生(sheng)產(chan)線幾(ji)乎(hu)不可能，而且可能導致低產(chan)量、高去(qu)皮(pi)損耗和高蒸(zheng)汽消耗。”
“我們的(de)目標是讓每個土(tu)豆(dou)類型和品種都獲(huo)得最高的(de)去皮效率和產(chan)量；同時實現數據(ju)采(cai)集(ji)的(de)自動化(hua)去皮生(sheng)產(chan)線解決(jue)方案”
技術總監Alberto Manaresi
對他們去皮生產線的全面分析
陶朗(lang)分(fen)選對客戶工廠(chang)的(de)(de)去(qu)(qu)皮(pi)(pi)(pi)生(sheng)產(chan)(chan)線(xian)(xian)(xian)進行了(le)全面的(de)(de)分(fen)析。該加工線(xian)(xian)(xian)上(shang)裝(zhuang)配了(le)帶有手動去(qu)(qu)皮(pi)(pi)(pi)生(sheng)產(chan)(chan)線(xian)(xian)(xian)控制解(jie)決(jue)方案的(de)(de)蒸汽(qi)去(qu)(qu)皮(pi)(pi)(pi)機。目標是(shi)使用最新的(de)(de)去(qu)(qu)皮(pi)(pi)(pi)掃(sao)描(miao)和分(fen)選解(jie)決(jue)方案來改善該生(sheng)產(chan)(chan)線(xian)(xian)(xian)的(de)(de)過程控制。為了(le)解(jie)決(jue)處理(li)具有不(bu)同去(qu)(qu)皮(pi)(pi)(pi)質(zhi)(zhi)量(liang)要求的(de)(de)不(bu)同土(tu)豆類(lei)型和品(pin)種所面臨的(de)(de)問題，安裝(zhuang)了(le)ODENBERG去(qu)(qu)皮(pi)(pi)(pi)掃(sao)描(miao)儀2以分(fen)析去(qu)(qu)皮(pi)(pi)(pi)土(tu)豆的(de)(de)質(zhi)(zhi)量(liang)，并自動控制蒸汽(qi)去(qu)(qu)皮(pi)(pi)(pi)機的(de)(de)蒸汽(qi)時(shi)間。
“去(qu)皮(pi)掃描儀(yi)讓(rang)我(wo)(wo)們提高了(le)產量。現在(zai)，由于有了(le)一(yi)致的去(qu)皮(pi)質量，生(sheng)產線(xian)上的所有其他設備都(dou)更(geng)容易控制。我(wo)(wo)們還能實時遠程訪(fang)問生(sheng)產數據，這(zhe)有利于我(wo)(wo)們組(zu)織(zhi)生(sheng)產，而(er)且我(wo)(wo)們還可以查(cha)看歷(li)史生(sheng)產數據。”
技術總監Alberto Manaresi
ODENBERG去皮(pi)掃描儀可以實現(xian)自(zi)動(dong)蒸汽去皮(pi)機控制(zhi)、提供(gong)實時圖像和穩(wen)定(ding)的(de)質量監控，是得到公(gong)認的(de)產品，已(yi)在全世界很多(duo)領先的(de)土(tu)豆(dou)加(jia)工廠安裝(zhuang)(zhuang)。 陶朗(lang)現(xian)在已(yi)經為客戶安裝(zhuang)(zhuang)了50多(duo)套去皮(pi)掃描儀2設(she)備。
去皮掃描儀2
“土(tu)豆(dou)(dou)的(de)去皮(pi)(pi)掃描是ODENBERG于1995年首先引入的(de)。 該(gai)工藝涉及(ji)蒸(zheng)汽(qi)(qi)去皮(pi)(pi)和土(tu)豆(dou)(dou)皮(pi)(pi)分離后(hou)的(de)去皮(pi)(pi)土(tu)豆(dou)(dou)檢(jian)測，以記錄剩余的(de)土(tu)豆(dou)(dou)皮(pi)(pi)和瑕疵（腐爛(lan)、結疤和青土(tu)豆(dou)(dou)）。 去皮(pi)(pi)掃描儀使用數據自動控制(zhi)蒸(zheng)汽(qi)(qi)去皮(pi)(pi)機，以實現(xian)客戶指定的(de)土(tu)豆(dou)(dou)皮(pi)(pi)清(qing)除。 蒸(zheng)汽(qi)(qi)時(shi)間可以0.25 – 0.5秒的(de)間隔調節，從而實現(xian)高效的(de)蒸(zheng)汽(qi)(qi)去皮(pi)(pi)過程。”陶朗(lang)的(de)去皮(pi)(pi)部門市場經理Eamonn Cullen解(jie)釋說。
“ODENBERG去(qu)皮(pi)掃描(miao)儀2的準確度提高(gao)及其(qi)對去(qu)皮(pi)土豆(dou)0.4mm的圖像分(fen)辨率可以為客戶提供連續的去(qu)皮(pi)質量、瑕疵和尺寸(cun)數據。”
陶朗(lang)分選去皮部門(men)市場經理Eamonn Cullen
“我(wo)們(men)(men)進(jin)一(yi)步在(zai)(zai)技術方面投入(ru)，現在(zai)(zai)可(ke)以(yi)(yi)(yi)為新(xin)型的(de)去(qu)(qu)(qu)皮(pi)掃描儀提(ti)供連續的(de)數據趨勢圖，可(ke)以(yi)(yi)(yi)和(he)客戶的(de)網絡(luo)和(he)SCADA系(xi)統進(jin)行通信(xin)并(bing)顯示分鐘級數據。”Eamonn Cullen繼續說道。“安裝完成后，結果(guo)出奇的(de)好。”Pizolli的(de)技術總監解釋(shi)道。“ODENBERG去(qu)(qu)(qu)皮(pi)掃描儀2讓我(wo)們(men)(men)降低蒸汽去(qu)(qu)(qu)皮(pi)時間平均(jun)達30%，并(bing)且提(ti)高(gao)了去(qu)(qu)(qu)皮(pi)質量。 我(wo)們(men)(men)現在(zai)(zai)實現了以(yi)(yi)(yi)前從未(wei)達到過的(de)蒸汽時間”。“而且直觀的(de)用(yong)戶界面易于(yu)使用(yong)，我(wo)們(men)(men)的(de)操作員可(ke)在(zai)(zai)很(hen)短的(de)時間內學會如何使用(yong)它。 還可(ke)以(yi)(yi)(yi)通過PC遠(yuan)程訪問(wen)，讓我(wo)可(ke)隨時連接(jie)，甚(shen)至可(ke)以(yi)(yi)(yi)在(zai)(zai)家控制去(qu)(qu)(qu)皮(pi)生(sheng)產線。”
去(qu)皮掃(sao)描(miao)儀(yi)可以對去(qu)皮的(de)(de)(de)或未去(qu)皮的(de)(de)(de)土豆捕(bu)捉準確(que)的(de)(de)(de)尺寸和(he)質(zhi)量(liang)數(shu)據。 生產(chan)線(xian)的(de)(de)(de)各個部位安裝了(le)多個掃(sao)描(miao)探頭，并且連(lian)接到單(dan)一的(de)(de)(de)控(kong)制(zhi)系統。 這一技術現在(zai)為不同的(de)(de)(de)土豆類型和(he)質(zhi)量(liang)提供了(le)連(lian)續的(de)(de)(de)解決方案，讓客(ke)戶對去(qu)皮過程(cheng)有更多的(de)(de)(de)控(kong)制(zhi)。?Pizzoli不僅投資了(le)ODENBERG去(qu)皮掃(sao)描(miao)儀(yi)，而且在(zai)蒸汽去(qu)皮機后安裝了(le)ODENBERG Halo分選(xuan)機，以及用于分選(xuan)初(chu)級產(chan)品的(de)(de)(de)ODENBERG FPS分選(xuan)機。 ODENBERG FPS分選(xuan)機顯著降低了(le)進入清洗生產(chan)線(xian)的(de)(de)(de)泥土和(he)異(yi)物；提高了(le)生產(chan)力，降低了(le)用于維護(hu)和(he)清潔的(de)(de)(de)停(ting)工時間(jian)。
產出量增加
技術(shu)總監Alberto Manaresi說：“在(zai)最初(chu)幾周我們(men)(men)(men)就看(kan)到產(chan)(chan)出量的增加(jia)達到了好幾個百分點。 如(ru)果考慮土豆產(chan)(chan)品的實(shi)際(ji)生產(chan)(chan)，這意味(wei)著節(jie)(jie)省了幾千噸土豆”。“與(yu)客(ke)戶密(mi)切合作和為(wei)他們(men)(men)(men)的需求(qiu)提供解決方(fang)案(an)是我們(men)(men)(men)業(ye)務的重要組成部分。 客(ke)戶總是期(qi)望(wang)一(yi)年比一(yi)年多的加(jia)工(gong)節(jie)(jie)省，通過不斷提供新產(chan)(chan)品和新解決方(fang)案(an)，我們(men)(men)(men)為(wei)客(ke)戶構(gou)建了長期(qi)的收益”，Eamonn Cullen說。?隨(sui)著蒸(zheng)汽去皮和分選技術(shu)的持續(xu)發展，陶朗分選將繼(ji)續(xu)是土豆加(jia)工(gong)行業(ye)的創(chuang)新者。