Trawalla在當地土(tu)語中(zhong)是洪水的(de)(de)(de)(de)意思，它是Stahmann農場位于澳(ao)大利(li)(li)亞(ya)(ya)新南威爾士州莫里的(de)(de)(de)(de)700英畝(mu)旗艦(jian)型產(chan)業(ye)的(de)(de)(de)(de)名(ming)字(zi)。該農場是公(gong)司(si)在澳(ao)大利(li)(li)亞(ya)(ya)的(de)(de)(de)(de)主(zhu)要(yao)核桃(tao)仁產(chan)地。Trawalla肥沃的(de)(de)(de)(de)沖積性(xing)土(tu)壤(rang)能夠生產(chan)出世(shi)界上最(zui)好(hao)的(de)(de)(de)(de)核桃(tao)。公(gong)司(si)還從澳(ao)大利(li)(li)亞(ya)(ya)北(bei)昆士蘭到塔斯馬尼(ni)亞(ya)(ya)的(de)(de)(de)(de)優秀種植商(shang)處(chu)采(cai)購(gou)夏威夷果和帶殼核桃(tao)。莫里農場成(cheng)立于1969年，是Stahmann成(cheng)為(wei)澳(ao)大利(li)(li)亞(ya)(ya)領(ling)先堅果公(gong)司(si)的(de)(de)(de)(de)戰略的(de)(de)(de)(de)一部分。每(mei)年六(liu)月在這里收獲的(de)(de)(de)(de)堅果會成(cheng)為(wei)全世(shi)界的(de)(de)(de)(de)美食，主(zhu)要(yao)銷往北(bei)美以及歐洲和日本(ben)。
在這里收獲(huo)的堅(jian)(jian)果(guo)首先(xian)會運(yun)往附近的昆士蘭(lan)和圖文巴城。80名全職工(gong)人(ren)會在巨大的工(gong)廠內(nei)破開堅(jian)(jian)果(guo)，并在三條(tiao)分選(xuan)(xuan)線上進行加工(gong)。每(mei)條(tiao)生產線按三班不停(ting)地工(gong)作(zuo)，每(mei)年工(gong)作(zuo)48周。最(zui)近運(yun)到該廠的堅(jian)(jian)果(guo)中，有(you)少于50%的堅(jian)(jian)果(guo)來自Trawalla，其余部分則購自澳(ao)大利(li)亞(ya)(ya)的其他種植(zhi)者。除了分選(xuan)(xuan)和加工(gong)外，Toowoomba工(gong)廠還(huan)進行產品(pin)包裝(zhuang)和分銷，銷往全球的客戶。同時，采用其全澳(ao)大利(li)亞(ya)(ya)“Riverside”品(pin)牌以及優質(zhi)的“Ducks”品(pin)牌和自有(you)品(pin)牌進行包裝(zhuang)，并供應給所(suo)有(you)主(zhu)要的全國性(xing)連鎖超市。
果仁分析引導分選技術發展
所有(you)購(gou)入產品的(de)(de)代表性樣品首先會被送到(dao)工廠的(de)(de)實驗(yan)室進行手(shou)工破(po)殼評估或(huo)單(dan)個果仁分(fen)析(xi)。據(ju)(ju)Toowoomba加工廠的(de)(de)總經理Ross Burling說(shuo)，根據(ju)(ju)收獲后(hou)的(de)(de)處(chu)理、天氣、采(cai)摘(zhai)傷害以及其他(ta)標準，果仁質量可能會有(you)很(hen)大差異。
“我(wo)們(men)(men)(men)的(de)(de)實(shi)驗室專(zhuan)家(jia)有(you)超過25年的(de)(de)經(jing)驗，能夠檢測果(guo)仁(ren)(ren)瑕疵、病蟲(chong)害，以及進(jin)行不同(tong)果(guo)仁(ren)(ren)的(de)(de)評(ping)級等。 他們(men)(men)(men)能夠針對每(mei)批產品，向我(wo)們(men)(men)(men)提供(gong)準確(que)、一(yi)致的(de)(de)評(ping)估結果(guo)。通過這些評(ping)估結果(guo)，可(ke)以確(que)定(ding)對原產品進(jin)行正確(que)、大批量分選的(de)(de)參數。 這一(yi)步驟特別重要(yao)，因(yin)為它構成了(le)Stahmann農場的(de)(de)銷售和加(jia)工聯(lian)盟(SPA)的(de)(de)基礎(chu)，SPA是與(yu)種植者(zhe)簽訂的(de)(de)關于提供(gong)果(guo)仁(ren)(ren)總體價值的(de)(de)合同(tong)。我(wo)們(men)(men)(men)從堅果(guo)中回(hui)收(shou)的(de)(de)合格果(guo)仁(ren)(ren)越(yue)多，種植者(zhe)得到的(de)(de)回(hui)報越(yue)多，對Stahmann的(de)(de)價值也越(yue)高(gao)。”Ross Burling說。
“ 采用(yong)Helius設備(bei)，我們對生(sheng)產(chan)干(gan)凈、高(gao)質量(liang)產(chan)品的信心提升了。我們在(zai)大約兩(liang)年時間里就看到(dao)了該(gai)設備(bei)的回報。”
Stahmann農場(chang)Toowoomba工廠(chang)加工部總經理(li)Ross Burling
“這推動了(le)先進分選設備的需求，因為它容(rong)易根據實(shi)驗(yan)室分析結果設定(ding)的參數進行配置以準確處理每次運行。”他(ta)說，“這種理念讓我(wo)們不同于其(qi)他(ta)加工(gong)商。”
“Toowoomba舊的自(zi)動化分選(xuan)系統不(bu)夠可靠、靈活、不(bu)便于操作，無法滿足這一重(zhong)要(yao)步(bu)驟的要(yao)求。“它造成了很(hen)大的生產(chan)延(yan)遲，因為該分選(xuan)機要(yao)花很(hen)長的時(shi)間才能設定(ding)正(zheng)確的參(can)數(shu)。”他補(bu)充道，“除(chu)這些問(wen)題外，結果也(ye)常(chang)常(chang)不(bu)穩定(ding)，很(hen)高的誤剔率也(ye)讓(rang)人(ren)無法接受。”
但Ross Burling說，這種經(jing)歷也(ye)有助于他和他的團隊(dui)評估(gu)新的系統(tong)，以便更(geng)容易滿足工廠對更(geng)高準確度(du)的需求。
“ 提供快速的技(ji)術支持很(hen)重要，它讓陶朗(lang)不(bu)同于其他公司。 ”
Stahmann農場Toowoomba工廠加工部總經理Ross Burling
穩定(ding)的(de)激光(guang)分選(xuan)系(xi)統(tong)具有很大(da)的(de)優(you)勢，它還(huan)能檢測(ce)堅果(guo)和剔(ti)(ti)除未成熟的(de)果(guo)仁。因為剔(ti)(ti)除系(xi)統(tong)安裝(zhuang)在尾部，所(suo)有空氣噴閥(fa)可以安裝(zhuang)在極其(qi)靠近產(chan)品的(de)位置(zhi)。這(zhe)樣有助于高目標性的(de)瑕(xia)疵(ci)剔(ti)(ti)除，同時最大(da)限度降低(di)鄰近優(you)質品的(de)誤剔(ti)(ti)除率。
“我(wo)們公司不同于其(qi)他公司，特別關注降(jiang)低(di)(di)誤(wu)剔率以(yi)提(ti)高(gao)(gao)盈(ying)利。”Ross Burling說(shuo)，“因為我(wo)們有多年(nian)的(de)(de)經驗(yan)，收(shou)集了很準確的(de)(de)合(he)格品構成獨家數據，我(wo)們可以(yi)設定嚴(yan)格的(de)(de)分選規范以(yi)最大限(xian)度降(jiang)低(di)(di)誤(wu)剔率。我(wo)們發現，陶(tao)朗Helius及其(qi)RES系統是最可靠和最容(rong)易調節的(de)(de)技(ji)術，可以(yi)降(jiang)低(di)(di)我(wo)們的(de)(de)誤(wu)剔率，在(zai)剔除(chu)品中的(de)(de)合(he)格產品低(di)(di)于0.25%。我(wo)們廠的(de)(de)高(gao)(gao)質量產品產出(chu)提(ti)高(gao)(gao)了30%（平均900kg/hr），級別滑動率等于或低(di)(di)于1%”，Ross Burling補充到，“1%級別滑動率通(tong)常可以(yi)帶來60%的(de)(de)合(he)格品回收(shou)率。”
簡單最重要
此外，公(gong)司(si)還肯定了(le)易用(yong)的Helius操(cao)作(zuo)員(yuan)(yuan)界面(mian)對其成功的重要性。“界面(mian)是一(yi)個巨(ju)大(da)的改進。”Ross Burling說(shuo)，“因(yin)為在(zai)研發實(shi)驗室創作(zuo)該(gai)軟(ruan)件的設計(ji)工(gong)程師并不(bu)是每(mei)天(tian)使(shi)用(yong)它的操(cao)作(zuo)員(yuan)(yuan)。該(gai)技術的巨(ju)大(da)優勢是軟(ruan)件是在(zai)電腦平臺上(shang)(shang)設計(ji)的，因(yin)此操(cao)作(zuo)員(yuan)(yuan)可以(yi)直觀地執行復雜的操(cao)作(zuo)。只要您在(zai)家會寫電子(zi)郵件、進行網上(shang)(shang)沖浪或使(shi)用(yong)文字處理軟(ruan)件，您就(jiu)能有效(xiao)地操(cao)作(zuo)該(gai)系統。”
這包括根據手工破殼評(ping)估結果為每批產品輸入準(zhun)確的(de)(de)分(fen)(fen)(fen)(fen)選參數(shu)，以(yi)及(ji)將(jiang)這些參數(shu)轉化到分(fen)(fen)(fen)(fen)選平(ping)臺(tai)。“在使用Helius前，我(wo)或我(wo)們的(de)(de)專家(jia)級(ji)的(de)(de)操作員(yuan)需要(yao)停下生產線(xian)，花幾小(xiao)時(shi)(shi)時(shi)(shi)間在工廠內設定(ding)分(fen)(fen)(fen)(fen)選機的(de)(de)參數(shu)。很(hen)難正確地調節并(bing)處理每次不同的(de)(de)分(fen)(fen)(fen)(fen)選規格。”Ross Burling說，“現在，操作員(yuan)就可(ke)以(yi)快(kuai)速執(zhi)行這項重(zhong)要(yao)的(de)(de)任(ren)務，讓我(wo)可(ke)以(yi)完全脫出身來。但在必要(yao)時(shi)(shi)，我(wo)辦公室里的(de)(de)遠程監視器也(ye)可(ke)以(yi)顯示相同的(de)(de)內容，讓我(wo)可(ke)以(yi)檢查設備的(de)(de)設置，甚至執(zhi)行相同的(de)(de)操作。它有(you)一個很(hen)好的(de)(de)備用系統(tong)。”
遠程訪(fang)問的功能遠不止于(yu)此。由于(yu)該系統采(cai)用(yong)(yong)了先進的軟(ruan)件和圖形界面，陶朗服務工程師也可以從世界任意地方的電腦(nao)使(shi)用(yong)(yong)相同的界面遠程訪(fang)問Helius分選平臺。
“公(gong)(gong)司(si)的(de)PAX遠程(cheng)診(zhen)斷系統每(mei)天24小時(shi)都可(ke)用”，Ross Burling補充(chong)道。“我(wo)(wo)隨時(shi)可(ke)以登(deng)錄(lu)并(bing)與陶朗的(de)歐(ou)洲技術人員進行(xing)交(jiao)流。提(ti)供(gong)快(kuai)速技術支(zhi)持(chi)很重要，它讓(rang)陶朗不(bu)同于其(qi)他公(gong)(gong)司(si)，那些公(gong)(gong)司(si)支(zhi)持(chi)銷售很及時(shi)，但售后支(zhi)持(chi)服務(wu)嚴重不(bu)足(zu)。”他總結道，“有(you)了(le)Helius設備(bei)，我(wo)(wo)們生產潔(jie)凈、高質量最終(zhong)產品的(de)信心提(ti)升了(le)。我(wo)(wo)們在大(da)約(yue)兩(liang)年時(shi)間里就看到了(le)該(gai)設備(bei)的(de)回報。”