食(shi)(shi)品(pin)分選加工領域的(de)先行者陶朗(lang)食(shi)(shi)品(pin)近期(qi)發(fa)布了《把(ba)握(wo)新鮮(xian)機遇：新鮮(xian)果蔬(shu)(shu)包裝商(shang)如何把(ba)握(wo)行業(ye)(ye)大勢(shi)》白皮(pi)書(shu)（以下簡稱“白皮(pi)書(shu)”），聚(ju)焦新鮮(xian)果蔬(shu)(shu)產業(ye)(ye)鏈面(mian)臨的(de)創新機遇與挑戰。在(zai)向全球智能化食(shi)(shi)物系統轉變之際，剖析現狀，洞(dong)察趨(qu)勢(shi)，為新鮮(xian)果蔬(shu)(shu)行業(ye)(ye)提(ti)供(gong)更多的(de)參考維(wei)度，推動(dong)食(shi)(shi)品(pin)行業(ye)(ye)健康發(fa)展。
城市化和經濟聚集，把握新鮮機遇
白皮書顯示，全球(qiu)人口持(chi)續增長(chang)，對食(shi)物和(he)資(zi)(zi)源(yuan)的(de)(de)(de)需求(qiu)(qiu)日益增加(jia)。據聯(lian)合國預(yu)測，到2050年地球(qiu)人口總數將(jiang)突破 90 億(yi)，人們(men)對食(shi)物的(de)(de)(de)需求(qiu)(qiu)將(jiang)增加(jia) 60%，對能源(yuan)和(he)水的(de)(de)(de)需求(qiu)(qiu)將(jiang)分(fen)別增加(jia)50%和(he)40%。有限的(de)(de)(de)土地資(zi)(zi)源(yuan)和(he)龐大需求(qiu)(qiu)的(de)(de)(de)矛盾(dun)，需要結合新技(ji)術優化資(zi)(zi)源(yuan)利(li)用，將(jiang)傳統結構轉變成(cheng)由市場和(he)技(ji)術驅動的(de)(de)(de)現代化運作方式。
剛剛出(chu)爐的(de)(de)中(zhong)國第七次(ci)人(ren)口普查數據顯示，2020年(nian)，大陸地區常住人(ren)口城鎮化率達63.9％，較2010年(nian)“六人(ren)普”時上(shang)升(sheng)了14.2個百(bai)分點(dian)，這反應了城鎮化和經濟聚集的(de)(de)趨勢。城市(shi)化進程(cheng)推進伴(ban)隨(sui)著居民消費力的(de)(de)持續上(shang)升(sheng)，白皮書認為(wei)，在(zai)中(zhong)國，不斷壯大的(de)(de)中(zhong)產階(jie)級對更智能(neng)化的(de)(de)全球食物(wu)系統的(de)(de)需求日益增加，新鮮果蔬(shu)的(de)(de)市(shi)場潛力巨大。
顛覆傳統，新鮮果蔬新趨勢
2017年陶朗集(ji)團(tuan)收(shou)購了知名的(de)果(guo)(guo)蔬(shu)采后分選設備制造商Compac，深(shen)化了集(ji)團(tuan)在(zai)新鮮果(guo)(guo)蔬(shu)行(xing)業(ye)(ye)的(de)版圖和技術力量(liang)。通過深(shen)耕果(guo)(guo)蔬(shu)行(xing)業(ye)(ye)多年的(de)資(zi)源滲透，陶朗食品對全球新鮮果(guo)(guo)蔬(shu)行(xing)業(ye)(ye)進行(xing)了詳盡調(diao)研(yan)，結合大數據(ju)分析方法，將他們對于行(xing)業(ye)(ye)供應鏈、零售端、消費者需求、可追溯系統、品牌五(wu)大方面的(de)趨(qu)勢預測寫(xie)進了《白皮書》。
書中既有對(dui)(dui)當前(qian)形(xing)勢的(de)(de)分析，原因的(de)(de)深挖，對(dui)(dui)果蔬行業造成(cheng)的(de)(de)影響和具體的(de)(de)行動參考，也有針對(dui)(dui)性的(de)(de)企業案例(li)詳細描述，為果蔬行業應對(dui)(dui)市場全球化、消費者(zhe)需求(qiu)瞬息(xi)萬變、產品差(cha)異定位、企業危機公(gong)關等提供價值(zhi)參照。
產業鏈技術賦能，自動化創造優勢
白(bai)皮書(shu)強調，分選(xuan)和包裝技(ji)術(shu)能創(chuang)(chuang)造巨(ju)大的(de)(de)競爭(zheng)優勢，降(jiang)低人工因素的(de)(de)影響，提(ti)升產線效率。白(bai)皮書(shu)還指出，技(ji)術(shu)創(chuang)(chuang)造價值(zhi)，但為(wei)自動(dong)化升級選(xuan)擇合適(shi)的(de)(de)合作伙伴并(bing)不容易，為(wei)此，白(bai)皮書(shu)提(ti)供了如何(he)通過(guo)價值(zhi)鏈甄選(xuan)合作伙伴、自動(dong)化設備集成、與現有業務系統和客戶(hu)共(gong)享(xiang)數據等方面的(de)(de)建議參考。
新鮮(xian)農(nong)產品供應鏈復雜微妙(miao)，人(ren)工智能和(he)(he)數(shu)字化經濟的快速發展，要求(qiu)果(guo)蔬(shu)產業(ye)鏈上的每一環都需要更高的效率和(he)(he)盈利(li)能力。陶(tao)朗食(shi)品作(zuo)為分選加工技術(shu)的前行者，從產業(ye)鏈、受眾、技術(shu)、宏觀市場(chang)等多領域(yu)多視角把脈(mo)新鮮(xian)果(guo)蔬(shu)行業(ye)，促(cu)進行業(ye)對話，探討崛起之路。
下載陶朗食品新鮮果蔬行業白皮書：《把握新鮮機遇：新鮮果蔬包裝商如何把握行業大勢》