6月11日是關乎每個(ge)你、我(wo)、他的“中國人口日”。

“中國人口日”設(she)立的初衷(zhong)，是(shi)為了引起人們對(dui)人口問題(ti)的高度關注。

數據說暗語，隱藏大“食”機

“三胎政策”刷爆網絡，人(ren)(ren)口話題如火如荼(tu)。人(ren)(ren)口普查(cha)是反映人(ren)(ren)口現(xian)狀的堅(jian)實數(shu)據來源，第七次人(ren)(ren)口普查(cha)數(shu)據顯(xian)示，2010年-2020年10年間我(wo)國人(ren)(ren)口年均增(zeng)長率為(wei)0.53%，數(shu)據好于預期，但是數(shu)據背后涌動著怎樣(yang)的趨勢(shi)信息(xi)呢？

一 人口持續增長，激發“食”力

我(wo)們(men)的(de)人(ren)口數(shu)量(liang)仍處于正增長態(tai)勢，14億的(de)人(ren)口基數(shu)為消費市(shi)場(chang)持續輸入活力，擴(kuo)大市(shi)場(chang)體量(liang)，食品版塊(kuai)(kuai)作為基礎消費版塊(kuai)(kuai)，必然能(neng)綻放更強“食”力。

二 人口新結構，消費新趨勢

普(pu)查數據反應了人口結構在性別、年齡(ling)多方面的轉變(bian)，新(xin)結構催生了兒童(tong)經濟(ji)(ji)、銀發經濟(ji)(ji)、單身經濟(ji)(ji)等(deng)萬億(yi)藍海市場，或成(cheng)為新(xin)的消費快車(che)道。

三 城鎮化加快，品質消費升級

2020年城鎮(zhen)化率為63.89%，加(jia)速靠近發(fa)達國家。城鎮(zhen)化進程的(de)加(jia)速，往往伴(ban)隨居民(min)消費(fei)水平(ping)的(de)升級：

隨著城鎮(zhen)化(hua)崛(jue)起的(de)(de)中(zhong)產階層(ceng)，對消(xiao)費(fei)質(zhi)(zhi)量有新(xin)的(de)(de)需(xu)求(qiu)。需(xu)求(qiu)是生產的(de)(de)風向(xiang)標，中(zhong)產階層(ceng)規模漸長，需(xu)求(qiu)正(zheng)從“量”的(de)(de)基礎消(xiao)費(fei)向(xiang)“質(zhi)(zhi)”的(de)(de)品(pin)質(zhi)(zhi)消(xiao)費(fei)升(sheng)級，企業通過升(sheng)級產線、嚴格品(pin)控增加消(xiao)費(fei)粘性無疑(yi)是聰明的(de)(de)選(xuan)擇。

為了順應消費升級趨勢，多家(jia)國內外知名食品(pin)品(pin)牌選(xuan)(xuan)擇引(yin)進陶朗(lang)分(fen)選(xuan)(xuan)機，增加終端產(chan)品(pin)質量(liang)穩定性。

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勞動力供給現狀

作為食(shi)品行(xing)業(ye)(ye)的(de)“造血(xue)細胞(bao)”，勞(lao)(lao)動(dong)力(li)關(guan)乎“生存大(da)計”。勞(lao)(lao)動(dong)力(li)的(de)數據(ju)，就是制造業(ye)(ye)的(de) “驗血(xue)報告”，我們也可以從勞(lao)(lao)動(dong)力(li)相關(guan)數據(ju)看到企業(ye)(ye)“用工荒”的(de)原(yuan)因：

一 勞動力短缺，企業現“用工荒”

第七次(ci)人口普查(cha)數據顯(xian)示，15-59歲人口比重為63.35%，較上(shang)一次(ci)人口普查(cha)下降了(le)6.79個百分點。

國家統計局發布的《2020年農民工監測調查(cha)報告》顯示，2020年中(zhong)國農民工總量28560萬(wan)人，比上(shang)年減少517萬(wan)人，而這一負增長的趨勢已(yi)持續多年。

二?成本翻倍，轉型在即

工(gong)資(zi)(zi)水平(ping)(ping)的提(ti)升是消費水平(ping)(ping)升級的關鍵因(yin)素(su)之一，制(zhi)造業用人成本水漲船高，“藍領(ling)工(gong)資(zi)(zi)超(chao)白領(ling)”等(deng)話題(ti)屢被熱議。

勞動力成本翻番、年輕人不愿從事制造業、生產線出現年齡斷層，都促使企業尋找產線新出路，達到勞動力現狀與高效生產雙和諧。

發展智能制造是核心

當前，中國(guo)(guo)制造業的(de)勞(lao)動(dong)生(sheng)產率離(li)發達國(guo)(guo)際(ji)還有一定距離(li)，2018年中國(guo)(guo)制造業勞(lao)動(dong)生(sheng)產率為(wei)28974.93美元/人，僅為(wei)美國(guo)(guo)19.3%、日本30.2%和(he)德國(guo)(guo)27.8%。

*數據來自《2019中國制造(zao)強國發(fa)展指數報告》

發展智能制(zhi)造是(shi)解決用(yong)工(gong)荒、降低生產成(cheng)本(ben)、提(ti)高勞動生產率的核心:

• 提升產能，快速應對市場；
• 適應不斷升級的多樣化消費需求；
• 降低原料、人工、生產成本，促進品質升級；
• 減少氣候、原料、運輸等風險。

消費需求升級(ji)下(xia)各行業迎(ying)來新機遇(yu)，穩定產能、把控終端品質需要智能化(hua)、高效化(hua)、節能化(hua)的分(fen)選(xuan)設備(bei)。

陶朗食品深耕食品分選領域多年，基于傳感分選技術，自主研發高級算法，結合相機、近紅外多光譜、生物指紋等多重技術，為馬鈴薯、蔬菜、水果、堅果、果干、海鮮等多(duo)個食(shi)品領域(yu)提供全方(fang)位解(jie)決方(fang)案(an)。

食品行業雖(sui)是(shi)制(zhi)(zhi)造業的“常青樹”，但(dan)在(zai)這場人口博弈(yi)中同樣面臨“人口紅利”減退的困擾。以智能制(zhi)(zhi)造為(wei)內核，引入機械(xie)自動化，是(shi)尋求“效率紅利”的有效道路。