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專訪:陶朗三連亮相進博會,看好中國共創食品未來

2020年11月06日

作為一家國際化公司,中國一直以來都是陶朗的重要戰略市場。我們希望能夠通過進博會這個平臺向中國的合作伙伴展示我們在農產品和食品加工行業全面的解決方案。過去十年來,我們秉承立足中國、扎根中國、服務中國的戰略,致力于長期在華發展,深耕本地市場。

陶朗食品中國區銷售總監余德云

今(jin)年10月,余德云(yun)先(xian)生就任陶(tao)(tao)(tao)朗(lang)中(zhong)國(guo)食品業務銷(xiao)售總監。作為陶(tao)(tao)(tao)朗(lang)中(zhong)國(guo)最資(zi)深的(de)員(yuan)工之(zhi)一,余德云(yun)曾(ceng)榮(rong)獲陶(tao)(tao)(tao)朗(lang)集團個人最高獎 – TOMRA VIP Award,也見證和參(can)(can)與(yu)了陶(tao)(tao)(tao)朗(lang)在中(zhong)國(guo)的(de)快速成長。 今(jin)年是陶(tao)(tao)(tao)朗(lang)連(lian)續第三(san)年參(can)(can)加中(zhong)國(guo)國(guo)際進口博覽會(hui)(hui),陶(tao)(tao)(tao)朗(lang)中(zhong)國(guo)立(li)足(zu)中(zhong)國(guo)、扎根(gen)中(zhong)國(guo)、服務中(zhong)國(guo)的(de)戰(zhan)略也日益明確。我們在進博會(hui)(hui)的(de)現場(chang)采訪(fang)了余德云(yun)先(xian)生。

連續參展,看好中國

Q:能否介紹下陶朗今年進博會的參展(zhan)主題和展(zhan)品(pin)亮點?

A:今年陶朗的參展主題是“引領食品分選技術”,陶朗集團旗下的食品業務品牌TOMRA Food,BBC Technologies和Compac共同參展,展示陶朗在食品行業全面的分選和加工解決方案,講述陶朗如何利用多年的全球行業經驗,滿足中國農產品和食品加工業日益升級的產業需求。

在展品方面,我們集中展示了多款核心業務領域的先進技術。例如可以識別肉眼不可見的化學和分子差異的生物指紋檢測技術,激光黃曲霉毒素檢測分選技術,7秒時間能完成3000多顆土豆去皮的低損耗蒸汽去皮技術以及能夠“看出”水果(guo)甜度的水果(guo)內部品質檢測技術等。

Q:今年(nian)是陶朗連續第三年(nian)參加進(jin)博(bo)會(hui),為何對進(jin)博(bo)會(hui)如此重(zhong)視(shi)?

A:進(jin)(jin)博會(hui)是世界上第一(yi)個(ge)以進(jin)(jin)口為主題的(de)(de)大型國(guo)家級展(zhan)會(hui),在疫情的(de)(de)特(te)殊背景下,國(guo)際經(jing)濟形(xing)勢仍不明朗(lang),然(ran)而國(guo)內外知名企業的(de)(de)參展(zhan)熱情仍舊不減(jian),足以體現(xian)中國(guo)這個(ge)市(shi)場(chang)巨(ju)大的(de)(de)吸引力(li)。

作為一家國際化公司,中國一直以來都是陶朗的重要戰略市場。我(wo)(wo)們希望能夠通過進博會這個平臺向中國的合(he)作伙伴展(zhan)示我(wo)(wo)們在農產品和食品加工行業(ye)全(quan)面的解決方(fang)案。

過去十年來,我們秉承立足(zu)中國(guo)(guo)、扎根中國(guo)(guo)、服務中國(guo)(guo)的(de)(de)戰(zhan)略(lve),致力于長(chang)(chang)期(qi)在華(hua)發(fa)展,深耕本地市(shi)場。目(mu)前,我們在中國(guo)(guo)擁有區域(yu)總部、客戶(hu)服務中心、研發(fa)中心、生產基地、測試中心、備件中心等,力求為中國(guo)(guo)客戶(hu)提供先進的(de)(de)技術(shu)和本地的(de)(de)支持。 事實(shi)證明(ming),陶朗在中國(guo)(guo)的(de)(de)投入是非(fei)常值得的(de)(de),近7年來,我們的(de)(de)年度復(fu)合增(zeng)長(chang)(chang)率保持在30%以上。

扎根中國,長遠發展

Q:目(mu)前陶朗(lang)中(zhong)國在食品業務(wu)這塊,是(shi)否有什么發展的重點?

A:近三十年來,伴隨著中國經濟高速增長,中國消費者對于食品的需求也趨向高端化和精細化,食品生產和加工企業也隨之面臨一系列創新求變和提質增效的挑戰,而這正是陶朗的技術能夠幫助到相關食品從業者的。簡單來說,當前我們有三大重點關注領域:果蔬、堅果籽仁薯制品

首先是果(guo)(guo)蔬(shu)(shu)行(xing)業(ye)。目前,中國的(de)(de)(de)果(guo)(guo)蔬(shu)(shu)行(xing)業(ye)正在(zai)經歷從產地品牌(pai)向商業(ye)品牌(pai)轉型的(de)(de)(de)過(guo)程(cheng),陶朗非常(chang)幸運能夠參與到這個發展(zhan)過(guo)程(cheng)中。近年來收購的(de)(de)(de)Compac和BBC Technologies是果(guo)(guo)蔬(shu)(shu)分選(xuan)行(xing)業(ye)的(de)(de)(de)佼佼者,這兩個子品牌(pai)的(de)(de)(de)加(jia)入進(jin)一步強(qiang)(qiang)化了陶朗在(zai)果(guo)(guo)蔬(shu)(shu)行(xing)業(ye)的(de)(de)(de)全面分選(xuan)包(bao)裝(zhuang)能力。這兩年陶朗果(guo)(guo)蔬(shu)(shu)業(ye)務在(zai)中國的(de)(de)(de)強(qiang)(qiang)勁增(zeng)長(chang),讓我們(men)相(xiang)信未來定會大有(you)可為。

其次是堅果籽仁行業(ye)。隨著辦(ban)公室(shi)零(ling)食和電商(shang)品牌(pai)的(de)(de)興(xing)起,高端堅(jian)果(guo)籽仁市場仍有巨(ju)大的(de)(de)發(fa)展(zhan)空間(jian),但品質不穩定和食品安全如黃曲霉毒素等問題仍頻發(fa)生。陶朗在堅(jian)果(guo)領域的(de)(de)激光(guang)和生物指紋檢測技(ji)術(shu)已經被證實能(neng)夠幫助解決這些問題,陶朗很(hen)榮幸能(neng)將這些先進技(ji)術(shu)和成熟經驗帶給更多(duo)的(de)(de)中(zhong)國食品企業(ye)。

第三塊是薯制品。新冠疫情以(yi)(yi)來,休閑食(shi)品(pin)如(ru)薯(shu)(shu)片等零食(shi)的(de)(de)銷量增長了20%以(yi)(yi)上。全(quan)球(qiu)目前(qian)有(you)(you)85%以(yi)(yi)上的(de)(de)薯(shu)(shu)條(tiao)和65%以(yi)(yi)上的(de)(de)薯(shu)(shu)片依賴陶朗的(de)(de)設備進行加工(gong)。同樣在我(wo)國薯(shu)(shu)制品(pin)加工(gong)行業,眾多(duo)國際國內薯(shu)(shu)條(tiao)薯(shu)(shu)片加工(gong)企業也是陶朗多(duo)年(nian)的(de)(de)忠實合作伙(huo)伴。今天上午,就在進博(bo)會現場,我(wo)們有(you)(you)幸和一家薯(shu)(shu)制品(pin)加工(gong)行業的(de)(de)知名企業再次(ci)簽(qian)署了多(duo)條(tiao)生(sheng)產線(xian)的(de)(de)合作意向書。

Q:疫情是否對中(zhong)國(guo)的業務有影響?我們是如(ru)何(he)應對的?

A:民以食(shi)為天,整體而言,疫(yi)情(qing)對陶(tao)朗食(shi)品業(ye)(ye)務并沒有太大影響(xiang),我們今年(nian)的(de)(de)業(ye)(ye)績仍然保(bao)持了穩健(jian)的(de)(de)增長。另(ling)一個角度來看,疫(yi)情(qing)反而促進了公眾對健(jian)康、食(shi)品安全和高(gao)品質食(shi)品的(de)(de)更多關注,進一步(bu)加速(su)了速(su)凍(dong)、預制方便食(shi)品和高(gao)端休閑食(shi)品的(de)(de)發(fa)展(zhan)。

今年,我們擴建了廈門和昆山的食品測試中心,現在可供測試的設備已達十幾臺。疫情暴發后,我們迅速上線了遠程云端測試中心,方便客(ke)戶在不便差旅(lv)時也(ye)能進行(xing)產(chan)品測試。云端測試中心因為成效顯著,目前(qian)也(ye)繼續(xu)沿用,成為后疫情(qing)時代的創新(xin)解(jie)決方案。

云端測試中心已經成功進行了多種應用測試
云端測試中心已經成功進行了多種應用測試

此外,疫情阻(zu)斷了國際間的(de)(de)(de)(de)交流,我們(men)更(geng)意識到(dao)了本地(di)支(zhi)(zhi)持(chi)的(de)(de)(de)(de)重要(yao)性(xing)。今年我們(men)進一步加強(qiang)了本地(di)的(de)(de)(de)(de)售后技術服務(wu)支(zhi)(zhi)持(chi)團隊,推出(chu)TOMRA CARE 陶朗關(guan)懷的(de)(de)(de)(de)綜合服務(wu)方案,為客戶(hu)提供遠程連接、核心部(bu)件保險、云端數據分(fen)析診斷等多樣化的(de)(de)(de)(de)技術支(zhi)(zhi)持(chi)方案。

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