越(yue)西(xi)蘋(pin)果，產于大(da)涼(liang)山深處(chu)，曾(ceng)因為外觀品(pin)相(xiang)不佳被戲稱(cheng)為“越(yue)西(xi)麻蘋(pin)”；如今(jin)的越(yue)西(xi)蘋(pin)果，在現代化(hua)種植技(ji)術和分選技(ji)術的加持下，一躍變身成金(jin)蘋(pin)果，已經(jing)跨越(yue)千里，送到(dao)粵港澳大(da)灣區居民(min)的餐桌。
越(yue)西是蘋果(guo)的傳統產區，但由于分散經營，缺乏科學統一(yi)的種植管理，出(chu)產的蘋果(guo)品質參差不齊(qi)，越(yue)西蘋果(guo)在外地(di)銷路(lu)并不好。
5G智慧農業，解決種植難題
2018年開始，在佛山對(dui)口(kou)扶貧(pin)工作組的幫助下，越西(xi)建(jian)起(qi)了現代(dai)農業(ye)產業(ye)園(yuan)區。通過(guo)(guo)流轉農民土(tu)地，蘋果可以在基(ji)地內(nei)統(tong)一種植統(tong)一管理。農戶則通過(guo)(guo)入園(yuan)務工來(lai)實現脫貧(pin)增收(shou)。
越西的(de)蘋(pin)果基地采用(yong)了目前最先(xian)進的(de)5G物聯網技術，通過架設攝像頭和傳(chuan)感(gan)器(qi)來定(ding)時收集(ji)氣壓、蟲情、水肥(fei)等數據，這些數據上傳(chuan)到園區的(de)大數據平臺后，管(guan)理人員(yuan)在控(kong)制中心(xin)就能(neng)精(jing)準(zhun)判斷蘋(pin)果的(de)生長狀況，并根(gen)據情況對不同區域的(de)蘋(pin)果進行精(jing)準(zhun)管(guan)理。
目(mu)前(qian)，果(guo)(guo)園內的第一(yi)批(pi)1600畝蘋果(guo)(guo)樹(shu)已經掛果(guo)(guo)上市，預計產量100萬斤。
自動化選果機，選出顆顆好果
除了高(gao)產外，5G果(guo)園科學(xue)管養(yang)產出(chu)的(de)(de)(de)(de)越(yue)西蘋果(guo)整體色澤鮮艷(yan)，果(guo)味(wei)濃郁(yu)，酸甜適中。當然，采摘下來的(de)(de)(de)(de)水果(guo)的(de)(de)(de)(de)大小、外觀和品(pin)質仍有高(gao)低之分。而市(shi)場化后的(de)(de)(de)(de)水果(guo)不再是市(shi)場中大小良(liang)莠(you)混賣的(de)(de)(de)(de)“普貨”，而應該是保證品(pin)質如一(yi)的(de)(de)(de)(de)品(pin)牌化商(shang)品(pin)。
為(wei)此，產業(ye)園前瞻性地(di)引(yin)入(ru)了自動化的(de)(de)包裝線。采(cai)摘后(hou)的(de)(de)蘋果(guo)直接進入(ru)到產業(ye)園內的(de)(de)生(sheng)產車(che)間(jian)，在自動化產線上完成(cheng)清洗、干(gan)燥、分選(xuan)、包裝等一(yi)系列(lie)采(cai)后(hou)處理流程(cheng)。
Compac的自動化選果機是這(zhe)條自動化包裝線的(de)核心。這(zhe)條三通道分(fen)選(xuan)線包括進(jin)料系(xi)統(tong)、分(fen)選(xuan)機和包裝系(xi)統(tong)。這(zhe)也是國際知名蘋果(guo)品牌，如愛妃(fei)蘋果(guo)、樂淇蘋果(guo)都在使用的(de)分(fen)選(xuan)包裝線。
越西(xi)的分選線(xian)上(shang)配(pei)置了兩套檢測(ce)(ce)系統，分別是Spectrim外部檢測(ce)(ce)系統和Inspectra2內(nei)部檢測(ce)(ce)系統。
每個(ge)蘋果經過(guo)分選線時，Spectrim系統會在(zai)十分之一(yi)秒內給每顆蘋果拍攝近(jin)500張照片，全面、快速檢測擦傷、畸形、淤青(qing)等瑕(xia)疵(ci)；而Inspectra2則是(shi)更近(jin)乎于黑(hei)科技的存在(zai)，這(zhe)套(tao)系統可以(yi)完全無損地檢測蘋果內部是(shi)否有蟲蛀、腐(fu)爛(lan)等問題。
經過這兩套檢測系(xi)統，不僅能(neng)保證蘋(pin)果外部和內(nei)部的品質始終如一，還能(neng)自動(dong)將不同(tong)大小的蘋(pin)果分級售賣，創造(zao)更多利潤(run)。
據了(le)解，越西出(chu)產的(de)首批30噸蘋(pin)(pin)果目前已經(jing)運(yun)至粵港澳大(da)灣區。這意味著之前“長在(zai)深山人不識”的(de)越西蘋(pin)(pin)果，真正飛出(chu)了(le)大(da)山。
這也應(ying)和了Compac中(zhong)國(guo)區總經理藍(lan)云清(qing)先生(sheng)在(zai)年初接(jie)受(shou)采訪(fang)時說的(de)：“在(zai)中(zhong)國(guo)，越來越多的(de)果蔬(shu)從業(ye)者認(ren)識到，質量高、品質穩定的(de)果蔬(shu)產品能夠助力其在(zai)市場中(zhong)獲(huo)得(de)更好的(de)收益，發達國(guo)家花了較長的(de)時間達到目前(qian)的(de)工(gong)業(ye)化分選階段，但中(zhong)國(guo)有“中(zhong)國(guo)速度”。
“短短兩(liang)年多的(de)(de)時間，大涼山(shan)深處的(de)(de)越(yue)西(xi)蘋果依托東西(xi)部扶貧(pin)協作，引入先進的(de)(de)科(ke)學管理理念和先進的(de)(de)5G技術(shu)、自(zi)動(dong)化分選技術(shu)，一躍飛出(chu)深山(shan)，成為“好果出(chu)深山(shan)，香甜帶點酸”的(de)(de)市場(chang)化、品(pin)牌(pai)化金蘋果。飛出(chu)深山(shan)的(de)(de)金蘋果，也必(bi)將帶動(dong)山(shan)里的(de)(de)人們走向(xiang)脫(tuo)貧(pin)致富(fu)的(de)(de)康莊大道。