Visko Teepak和陶朗食品事業(ye)部決定聯合開發腸衣解決方案，以便讓熱狗生產(chan)商不僅(jin)可以在去(qu)皮(pi)操作過程中檢測(ce)并剔(ti)除腸衣碎片，而且可以在加工過程中實(shi)時監測(ce)香腸的(de)顏色變化。這(zhe)種協作創(chuang)新(xin)為腸衣檢測(ce)領域(yu)帶來(lai)了(le)全新(xin)的(de)解決方案，其創(chuang)新(xin)的(de)技(ji)術正在申(shen)請專利。

這種創新的解決方案可用于生產各種類型的無皮香腸，包括法蘭克福小香腸、熱狗、迷(mi)你薩拉米香腸等(deng)多種產品。

結合陶朗的Genius光學分選機和ViskoTeepaks的(de)，不僅可(ke)以檢測腸衣(yi)，而且可(ke)以按大(da)小(xiao)和其他質(zhi)量差異（如(ru)顏色）進行分(fen)選。

VISKO TEEPAK和陶朗聯合開發的腸衣檢測方法工作原理：

在(zai)無皮香腸(chang)的生(sheng)產(chan)中，保證在(zai)去皮后從迷你薩拉(la)米香腸(chang)表(biao)面清(qing)除所有(you)腸(chang)衣碎(sui)片非常重要。

為此，ViskoTeepak開發了一(yi)種(zhong)特殊的(de)“Wienie-Pak D-Tech”腸(chang)衣，它讓生產商(shang)可以驗證腸(chang)衣是否已清除完(wan)全。這(zhe)(zhe)種(zhong)腸(chang)衣含有(you)一(yi)種(zhong)特殊的(de)成分(fen)。 這(zhe)(zhe)種(zhong)成分(fen)使腸(chang)衣在正(zheng)常(chang)條件下(xia)完(wan)全透(tou)明，但卻可以通過(guo)陶朗的(de)Genius光學分(fen)選(xuan)機進行檢(jian)測。

這(zhe)種創新的解決方案經(jing)過德國一(yi)家主要的薩拉米(mi)香腸生產商的全面檢測，效果出色。 不久之后，該客戶(hu)即決定采(cai)用D-Tech技術腸衣(yi)和陶朗的分選技術。